Schokolake巧克力雲莊

那價錢的部分ㄋ? 都找不到你們家ㄉ價目表耶~ 可以麻煩你提供一下嗎?

巧克力雲莊

您好: 已加在每個商品的介紹下方囉~

2009-09-09 23:51

今天終於吃到白色美莓了,好吃是好吃...但真的太甜太甜了,2顆就會膩了 >"<,建議可以不要做的那~~~~麼甜會更好吃喔~

巧克力雲莊

是喔~ 好滴好滴，我趕快跑去跟師傅說，記得喝杯白開水解甜囉~

2009-10-09 18:16

烏干達生巧是什麼口味的阿!? 介紹一下囉!

巧克力雲莊

烏干達生巧克力是一隻產區風味為主的巧克力，她的可可比例數比較高，大概80%左右，雖然偏苦，但是烏干達的風味特別在於她的煙燻味，我們的巧克力師傅還在裡面加了些許的酒，讓風韻更為豐富，這也是我們巧克力中可可濃度最高的一支，如果您喜愛偏苦的巧克力，這會是您很好的選擇，記得吃的時候，閉上眼睛多感受她的豐富口感喔~

2009-10-12 09:07

嗯嗯~了解囉! 謝謝你!!

請問生巧克力有哪幾款是有加酒?加的是哪種酒?加酒除了增加酒香,口感也較滑順。不要太苦,也不要太甜膩的話,請問你推薦哪款呢?

巧克力雲莊

我們有加酒的巧克力有-康途酒、櫻桃白蘭地、覆盆子酒心、杏桃酒心，前兩款是巧克力內餡，後兩款是酒液。照您的需求，康途酒、杏桃酒心、覆盆子酒心都是很適合您的~尤其推薦我們酒心，因為我們沒有依照傳統使用白蘭地或威士忌，因為那會因為太苦而得加糖，導致熱量變高，我們是以水果酒來做，因此酸甜適中，熱量也能有效控制住，推薦囉~

2009-11-20 08:59

我想請問一下,前陣子買的原味生巧克力感覺比以前買的來的甜? 是因為作法改變了還是生產巧克力的師父不一樣?? 我想應該不是只有我認為比較甜,我其他朋友吃過都說以前的比較好吃....

巧克力雲莊

您好: 有再次跟我們巧克力師傅確認，原味生巧的某一可可豆配方除了升級用更好等級的可可豆，而且該款可可豆含量原本是70%提升到72%，照理說是更苦些耶... 但還是謝謝您提出這意見，我們會持續追蹤。

2010-04-19 11:35

上次跟朋友去時，買了玻瑰鹽巧克力來吃， 我們都覺得還是有點甜 然後，買了白色草莓巧克力，也拿給朋友吃 大家覺得味道有點怪怪，很噁的感覺，也說太甜了 希望味道不要怪怪的

巧克力雲莊

您好: 您所反映的"玫瑰鹽巧克力"與"白色美莓巧克力"偏甜的事情，我們已將您的意見直接轉貼給巧克力師傅，很謝謝您不吝指教。

2010-04-20 10:39

好像很多人都覺得巧克力變甜了... 不像以前那樣的剛剛好的味道.....有點失望!

巧克力雲莊

您好: 關於"變甜"這件事，在此有從頭到尾跟甜點師傅每一個巧克力一一檢視做法與配方，基本上我們製程沒有任何改變，配方上面如之前所回覆，可可豆等級有往更高可可豆含量再提升，其實都會偏更苦些，這是可以給您的肯定答覆。 至於味道，由於它的判斷是很多因素構成，包含不同季節人的味蕾會有不同的口感，巧克力在不同的溫度會有不同口感的呈現，我們在現場也有顧客回應"剛剛好"或者是"偏苦"。 所以，在此僅能試著提供您一些參考，如果您喜歡偏苦的巧克力，可以嘗試我們的抹茶生巧克力、烏干達生巧克力等，也謝謝您忠肯的留言，我們會持續追中這情形的。

2010-04-21 10:55

你好 請問從西湖渡假村 要去你們那裏 大約要開多久? 可以說一下 怎們開車的路線比較方便嗎? 感謝

巧克力雲莊

您好: 您可參考兩條路線，一者是從西湖渡假村返回高速公路(北上)，然後公館站下，走72線快速道路到底，經汶水大橋，往泰安方向就到我們這。二者，您可走台三線往泰安方向即可。

2010-04-23 10:12

這兩天去台中的時候有順便去買~~~ 我好愛那個康途酒跟芒果巧克力.....XD 八方美人的味道真的很妙~~ 小姐也有給我試吃烏干達生巧克力.....好好吃!!!我很愛吃偏苦的巧克力.......但是一次一定要買那麼多的份量嗎??其實那盒說大不大~說小也不小耶......如果持續一直吃~~很快就會膩了吧!!! 是希望能讓客人買一半的份量就好.....不然就不能買其他的了....這樣會吃不完吧...放久了對品質也會有影響吧....... (為什麼那天台中沒有抹茶生巧克力.....)

是百香果巧克力...不是芒果.....= = sorry.....哈哈哈哈哈哈

Tina小姐您好, 很感謝您喜歡我們的巧克力，關於生巧克力的分量，我們日後會推出比較小份的包裝，非常謝謝您給我們的建議。 那天抹茶生巧克力應該是剛好賣完了，我們都是固定星期二,四,六會從我們苗栗大湖的基地配送到台中的店面，以確保我們產品的新鮮度。也請您繼續給予我們熱情的支持。我們的蛋糕也是師傅手工製作的，味道非常美味，如果您下次有到台中店的話，不妨嚐嚐看。