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【Schokolake】,結合德文巧克力"Schokolade"與巧克力雲莊來自苗栗大湖"Lake"的結合,一來註記雲主人當時在德國出差時立下志願要做"台灣經典巧克力"的夢想,二來希望巧克力雲莊像湖泊般的,充滿著好吃的巧克力。 就這樣....這個字典上也沒有的神秘單字誔生了。【Schokolake】 就是 巧克力雲莊的英文名字 其含義是---乘著夢想和希望,分享傳播快樂、幸福的使者! 也可以是---乘著夢想和希望,分享傳播快樂、幸福的"熊"! 「巧克力雲莊」: 一群巧克力狂人的聚集部落 「巧克力雲莊」走過了13個年頭,從夢想、熱愛巧克力,到付諸行動,拜訪過世界各地無數個巧克力專業工廠,包括個人工作室等…,深入去體驗人們對巧克力的喜愛與偏見。 2010年為了讓更多人買得起平價卻又優質的巧克力,我們開始學習歐、美、日建廠,買自動化設備,研發新的配方、新的製作流程,來實現創立「巧克力雲 莊」的初衷,讓頂極巧克力不再是高不可攀。為了感謝創業當時的手工巧克力所帶來的熱烈迴響和支持,我們堅決的保留了手工製作的單位團隊,也傳承了 最精美的工藝藝術。 ★ 榮譽與責任 做為台灣唯一專業的巧克力製造生產工廠,我們通過了ISO22000-2005 及 HACCP 國際標準食品安全管理系統認證,這對「巧克力雲莊」而言是一個生產行為的標準依據,我們可以把台灣的巧克力做到與歐、美、日同步的水準,邁向國際化。 ★ 新的夢想 【Beans To Bar的開始】 巧克力雲莊投資參與了厄瓜多可可莊園的生產,直接運回可可豆,在台灣加工製造,為開拓下一個市場而努力!在此時,一個全新的巧克力產業故事館,在設計中即將誕生,敬請期待~開館之日。 官網:www.schokolake.com.tw PS: 關於住宿訂房,由於未能及時反映當下住房狀況,為避免錯誤訊息造成誤解,請致電037-996-916詢問,留言板與各文章詢問相關訂房情形,恕不回答,造成不便請見諒。

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是不是電話打了又打始終在占線無人接聽?

是不是E-mail發出許久還是沒有收到回應?

 

 

好消息!巧克力雲莊也加入LINE囉!

歡迎大家利用LINE訂房唷!

訂房上有任何疑問,都可以直接透過LINE跟我們詢問唷!

 

LINE ID:schokolake811

服務時間:08:00-20:00

 

   cord  

 

 

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啤酒

專屬草莓啤酒館

"啤酒優惠活動"

凡來到草莓啤酒館用餐,

每份套餐皆可以69元加購任一口味啤酒唷!

 

館內販售的口味有5種唷!

 

   草莓生啤酒...以大麥做底,放入新鮮草莓,自然發酵散發出微微草莓香氣。

   大麥生啤酒...微微大麥香氣,一直是老饕們的首選。

   百香生啤酒...清爽百香,酸酸甜甜戀愛滋味。

   藍莓生啤酒...泛著深紫色的光澤,口感豐富,果香與酒香的完美結合。

   蜂蜜生啤酒...優雅淡香蜂蜜味,甜甜蜜蜜新滋味。

 

 

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原味甘納許

原味甘那許

75%巧克力甘那許,配上淡淡咖啡酒香氣,

是一款很濃郁的巧克力慕斯,巧克力中的首選。

 

酒釀櫻桃  

酒釀櫻桃

55%和75%巧克力完美的比例,

搭配法國酒漬櫻桃,酒香味十足,無法抗拒的酒香魅力!

 

古典巧克力  

古典巧克力

經典中的巧克力蛋糕體,

帶著濃濃的巧克力香,是基本的古典傳統蛋糕!

 

歡迎到現場購買唷!

 

 

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