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【Schokolake】,結合德文巧克力"Schokolade"與巧克力雲莊來自苗栗大湖"Lake"的結合,一來註記雲主人當時在德國出差時立下志願要做"台灣經典巧克力"的夢想,二來希望巧克力雲莊像湖泊般的,充滿著好吃的巧克力。 就這樣....這個字典上也沒有的神秘單字誔生了。【Schokolake】 就是 巧克力雲莊的英文名字 其含義是---乘著夢想和希望,分享傳播快樂、幸福的使者! 也可以是---乘著夢想和希望,分享傳播快樂、幸福的"熊"! 「巧克力雲莊」: 一群巧克力狂人的聚集部落 「巧克力雲莊」走過了13個年頭,從夢想、熱愛巧克力,到付諸行動,拜訪過世界各地無數個巧克力專業工廠,包括個人工作室等…,深入去體驗人們對巧克力的喜愛與偏見。 2010年為了讓更多人買得起平價卻又優質的巧克力,我們開始學習歐、美、日建廠,買自動化設備,研發新的配方、新的製作流程,來實現創立「巧克力雲 莊」的初衷,讓頂極巧克力不再是高不可攀。為了感謝創業當時的手工巧克力所帶來的熱烈迴響和支持,我們堅決的保留了手工製作的單位團隊,也傳承了 最精美的工藝藝術。 ★ 榮譽與責任 做為台灣唯一專業的巧克力製造生產工廠,我們通過了ISO22000-2005 及 HACCP 國際標準食品安全管理系統認證,這對「巧克力雲莊」而言是一個生產行為的標準依據,我們可以把台灣的巧克力做到與歐、美、日同步的水準,邁向國際化。 ★ 新的夢想 【Beans To Bar的開始】 巧克力雲莊投資參與了厄瓜多可可莊園的生產,直接運回可可豆,在台灣加工製造,為開拓下一個市場而努力!在此時,一個全新的巧克力產業故事館,在設計中即將誕生,敬請期待~開館之日。 官網:www.schokolake.com.tw PS: 關於住宿訂房,由於未能及時反映當下住房狀況,為避免錯誤訊息造成誤解,請致電037-996-916詢問,留言板與各文章詢問相關訂房情形,恕不回答,造成不便請見諒。

放寒假囉!!大家還沒想好去哪兒玩嗎?

快來體驗動手做份屬於獨一無二巧克力吧!!!

本月DIY主打星銷售冠軍『童趣DIY』

童趣  

另外提醒

夢想館公告:

因應人潮眾多及座位有限,一份DIY體驗提供兩位入場,

人潮眾多,請耐心等候排隊依序結帳。

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大湖草莓季  

 

大湖草莓季節到囉 ! 

現在巧克力雲莊新推出

"限量草莓組合"

而且只要990元耶!

來雲莊遊玩的各位,一定要來買的啦!

如需購買,請至巧克力櫃購買唷!

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草莓啤酒館過年菜單出爐囉!

歡迎大家前來巧克力雲莊遊玩唷!

 

老饕推薦精選排餐               套餐

香煎無骨牛小排           $ 480

  Boneless Prime Rib

德式烤豬腳            $ 480

  Pork Knuckle With Sauerkraut

迷迭香烤雞              $ 460

  Rosemary roast chicken

巧克力紅酒肋排餐         $ 420

  Chocolate Red Wine Pork Ribs With Rice        

 

餐點皆附:濃湯、麵包、飲品(紅茶or黑咖啡選一)

歐式共享餐                               套餐

歐風綜合雙人燒烤盤     $ 999

  Platter : Pork Knuckle For Two People To Share

歐風綜合四人燒烤盤     $ 1,960

  Platter : Pork Knuckle For Four People To Share

 

套餐皆附:濃湯、麵包、飲品(紅茶or黑咖啡選一)

 

焗烤                                          套餐

奶香蝦仁焗烤燉飯        $ 399

  Shrimps Risotto With Baked Cheese Topping

養生南瓜焗烤燉飯        $ 399

  Pumpkin Risotto With Baked Cheese Topping 

套餐皆附:濃湯、麵包、飲品(紅茶or黑咖啡選一)

 

 

義大利麵                               套餐

 

肉醬巧克力麵                 $ 399 

  Chocolate Noodles With Pork And Tomato Sauce 

鮮蔬巧克力麵(素可食)        $ 399 

Chocolate Noodles With Vegetables And Cream Sauce

 

鮮蝦巧克力麵               $ 399 

Chocolate Noodles With Shrimps And Tomato Sauce

 

套餐皆附:濃湯、麵包、飲品(紅茶or黑咖啡選一)

 

PIZZA披薩 8吋薄片                  單點

 

夏威夷Pizza                  $ 320 

Hawaiian Pizza 

德式海鮮Pizza              $ 320 

Seafood Pizza

 

野菜鮮菇Pizza(素可食)             $ 320 

Vegetables and Mushroom Pizza

 

西式點心                            單點

 

炸薯條                     $ 180

French Fries 

德式香腸盤                $ 260 

Bratwurst

煙燻雞翅腿盤              $ 280

Smoked Chicken Leg

 

沙拉                                  單點

 

綜合水果蔬食沙拉(雙人份)    $ 280

Fruit And Vegetables Salad

 

                 啤酒 酒精濃度5%-7%                      

紅鑽草莓生啤酒            300c.c      $ 100

Strawberry Beer           500c.c     $ 150 

金鑽大麥生啤酒             300c.c     $ 100

Barley Beer                500c.c    $ 150 

黃鑽百香生啤酒             300c.c     $ 100 

Passion-fruit Beer        500c.c     $ 150

紫鑽藍莓生啤酒             300c.c     $ 100 

Blueberry Beer            500c.c     $ 150 

白鑽蜂蜜生啤酒             300c.c     $ 100

Honey Beer                500c.c     $ 150

 

蛋糕                                  

古典巧克力Classical Chocolate    $ 80

   重乳酪起司Cheese cake            $ 85

   酒釀櫻桃Cheery Brandy            $ 85 

   提拉米蘇Tiramisu                 $ 85 

   香巧濃情Herb Chocolate           $ 85 

   香蕉巧克力幕斯Banana Chocolate   $ 90

   歐培拉Opera                      $ 100

 

飲品                                 

 

錫蘭紅茶(冰 熱)/                   $100 

Ceylon Tea(Ice/Hot) 

美式黑咖啡(冰 熱)/                  $100 

Americano(Ice/Hot) 

可口可樂(冰)                           $120 

Coca-Cola(Ice) 

柳橙汁(冰)                             $120 

Orange Juice(Ice)

 

英式伯爵奶茶(冰 熱)                    $150 

Earl Grey Milk Tea(Ice/Hot)

 

濃醇拿鐵(冰 熱)                         $150 

Latte(Ice/Hot)

 

卡布奇諾(冰 熱)                         $150 

Cappuccino(Ice/Hot)

 

 

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