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【Schokolake】,結合德文巧克力"Schokolade"與巧克力雲莊來自苗栗大湖"Lake"的結合,一來註記雲主人當時在德國出差時立下志願要做"台灣經典巧克力"的夢想,二來希望巧克力雲莊像湖泊般的,充滿著好吃的巧克力。 就這樣....這個字典上也沒有的神秘單字誔生了。【Schokolake】 就是 巧克力雲莊的英文名字 其含義是---乘著夢想和希望,分享傳播快樂、幸福的使者! 也可以是---乘著夢想和希望,分享傳播快樂、幸福的"熊"! 「巧克力雲莊」: 一群巧克力狂人的聚集部落 「巧克力雲莊」走過了13個年頭,從夢想、熱愛巧克力,到付諸行動,拜訪過世界各地無數個巧克力專業工廠,包括個人工作室等…,深入去體驗人們對巧克力的喜愛與偏見。 2010年為了讓更多人買得起平價卻又優質的巧克力,我們開始學習歐、美、日建廠,買自動化設備,研發新的配方、新的製作流程,來實現創立「巧克力雲 莊」的初衷,讓頂極巧克力不再是高不可攀。為了感謝創業當時的手工巧克力所帶來的熱烈迴響和支持,我們堅決的保留了手工製作的單位團隊,也傳承了 最精美的工藝藝術。 ★ 榮譽與責任 做為台灣唯一專業的巧克力製造生產工廠,我們通過了ISO22000-2005 及 HACCP 國際標準食品安全管理系統認證,這對「巧克力雲莊」而言是一個生產行為的標準依據,我們可以把台灣的巧克力做到與歐、美、日同步的水準,邁向國際化。 ★ 新的夢想 【Beans To Bar的開始】 巧克力雲莊投資參與了厄瓜多可可莊園的生產,直接運回可可豆,在台灣加工製造,為開拓下一個市場而努力!在此時,一個全新的巧克力產業故事館,在設計中即將誕生,敬請期待~開館之日。 官網:www.schokolake.com.tw PS: 關於住宿訂房,由於未能及時反映當下住房狀況,為避免錯誤訊息造成誤解,請致電037-996-916詢問,留言板與各文章詢問相關訂房情形,恕不回答,造成不便請見諒。

  親愛的捧友們!!!

又到了冷冷的冬天囉!!!

下個月就是冷冷的平安夜聖誕節囉!!

還沒想到交換禮物要送什麼嗎?

巧克力雲莊巧克力DIY體驗活動特別幫大家準備一些聖誕節的材料唷!

一起來讓巧克力DIY變得更繽紛吧!!

聖誕款巧克力DIY活動將於12月份開跑囉!!!!!

 

先來偷偷放兩款可愛的巧克力DIY樣式給大家看唷!!!

是小朋友最愛童趣DIY

 

 DIY 

 

另一款是只有聖誕節限定的聖誕DIY 

 

DIY 

 

DIY

 

歡迎大家來一起創作出屬於自己獨一無二的聖誕節巧克力DIY唷!!!!

巧克力DIY活動時間於每天早上10點到下午6點30分唷!!!

 

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賀喜賀喜!

長灘島五天四夜雙人行

幸運兒已經出爐囉!

感謝各位對巧克力雲莊的支持!

感謝大家踴躍的參與這次的旅展活動!

 

摸彩

1

1

 1  

2

2014-11-19-18-26-12

今天我們已抽出

"長灘島五天四夜雙人行"

的幸運得主囉!

 

2014-11-19-18-29-47

 

得獎者抽獎編號為 "000504"

高雄市 陳小姐

 

恭喜您得獎唷 ! 

 

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巧克力雲莊

草莓啤酒館巧克力特色餐介紹

 

巧克力麵   

 

小編這次要跟各位介紹的巧克力特色餐是

“巧克力麵”

相信各位一看到巧克力麵的反應是

這麵吃起來是不是甜的?吃起來會不會很奇怪?

 

其實巧克力麵條製作過程中添加的是微苦的可可粉,

所以麵條吃起來不會是甜的唷!

可可粉則是採用厄瓜多爾與雲莊契作的莊園

所生產的高純度可可粉,

是師傅用細膩的心,手工製作出來的唷!

 

歡迎大家來草莓啤酒館品嚐品嚐吧!

 

 

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