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這要講到巧克力的分類,其實巧克力有分真的巧克力與假的巧克力喔,所謂假的巧克力,就是糖份、油份比例過高,真正的可可豆比例反而非常低,約略只有20%以下,這種巧克力,熱量很高,口感上人工調味重,嚴格來說應該是"有巧克力口味的糖果",根本不是巧克力喔~

 

而真的巧克力,最基本的當然是以可可豆為主,它的成分占比就可能高達了55~75%,更況且,可可豆有分五大產區,每個產區的風味都各自不同,那真正單純可可豆的熱帶風味,才迷人呢~


巧克力雲莊的巧克力,可可豆使用全是世界五大產區名牌的喔~ 那口感,唯有將一片放入您的口中,在最好的溫度下,可可豆的豐富口感- 酸、苦、微甜,就如享受紅酒一般,需要閉上眼睛細細品嘗每一分秒竄出來的口感驚喜

 

吃巧克力,不是吃熱量,而是吃享受人生的,所以買巧克力,也該買真的巧克力囉~

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